智慧优配用一辈子干科技农活

原标题：施永海团队致力“江鲜”保种保育繁种扩种（引题）智慧优配

用一辈子干科技农活（主题）

解放日报记者徐瑞哲

在淀山湖畔的上海市水产研究所青浦科研基地，有全市最大的水产养殖单体设施，在占地1万平方米的超级大棚内，8米直径的大水池一个接一个，犹如巨莲出水。从池中游弋的长江鮰鱼、长江河豚，到在外“特殊照顾”的长江刀鱼，上海市水产研究所（上海市水产技术推广站）的所（站）长、党委书记施永海带领的水产人正为传统意义上的“长江四鲜”保种保育、繁种扩种。

智慧优配

施永海（中）检查育苗情况。解放日报记者徐瑞哲摄

人工繁育刀鱼

今年50岁的施永海，“下水”养殖也30多年了。在上海水产大学读书时，他和同学就被派往苏北大丰繁育蟹苗。近一个月时间，他们24小时蹲守。8个人分两班，每隔2小时就要投喂一次。施永海眼见着蟹卵从小苗苗长成大眼幼体，最终，产出三五十斤蟹苗。施永海说，“就像孕育新生命，抱起自己的孩子很有成就感。”

在长江刀鲚也就是“江刀”面前，施永海遭遇过“颗粒无收”。为了长江大保护，施永海十几年前就试图“驯化”稀罕的野生刀鱼智慧优配，利用手头仅存的一点亲本，人工繁育出刀鱼宝宝。然而，在“全手动调教”中，第一批“刀二代”的“伤亡情况”太严重。

通过在显微镜下的精细观察，施永海团队历经三代繁殖才掌握如何走通刀鱼出生后风险最大的“开口关”。原来，刀鱼离开母体后自带养料，在某一段时间内可以“自给自足”；但“独立”几天甚至十几天之后，又马上需要外源营养，才肯开口自主进食。这“混合供养”的过渡期，成为最难养的阶段。

这第一口吃什么？该什么时候吃？施永海试了鱼虫也试了蛋黄，反复试验后他最终发现：轮虫才是它们的“菜”。施永海笑言，“它们还只吃‘S号’的小型轮虫，大了一点就不吃。”不仅如此，又小又薄的小刀鱼，口子既要“前开”又要“后开”，“能吃会拉”“前后贯通”才算喂养成功。即使只是把存活率从60%提高到65%，对施永海来说也很有成就感。“天天做、年年做，也不算什么创新，更像是工匠，自己跟自己比，精益求精、推向极致。”

这些年，施永海带领团队聚焦水产种业振兴，开展了刀鲚、东方鲀等13个名特水产品种的扩繁技术集成和优化，培育苗种1560余万尾，可供2万亩池塘养殖。迄今，他们建立起刀鲚等20余个长江口水产品种的活体种质资源库，优化了8个品种保种技术方案。据统计，施永海主持制定的“长江刀鲚增殖放流技术规范”行业、地方标准已指导54万尾刀鲚放回长江。

团队协作压茬推进

施永海表示，尽管养育特色“江鲜”的技术日臻成熟且公开透明，但没有一支二三十人的科研团队长期无间配合，还是很难走好这条无经验可循的试水之路。

“我们吃住都在一起，全身心、无条件地投入，知根知底、没有‘自己’。”他率队攻关时，团队内各个行动小组一茬接一茬推进，比如，繁育组负责挑苗催产，饵料组制备保鲜鱼食，在时间轴上尽量无缝衔接。但实际上，就像生养婴儿，每次都有不可控的环境变量：有时小鱼儿要吃了，但新鲜的饵料还在路上；有时饵料都备足了，但小鱼儿胃口又没开。于是，各组协同、相互补位，7×24小时连轴转。如今，施永海领衔的劳模创新工作室已升格为长三角地区劳模工匠创新工作室，团队成员曾获上海市科技进步一等奖，团队集体曾获上海市工人先锋号。

作为技术服务能力交易的首单，施永海主持研发的美洲鲥人工繁育技术在上海技术交易所挂牌交易成功，合同价100万元，还获中国创新挑战赛长三角区域一体化发展专题“最具推广价值奖”。每年春天是刀鱼的繁育关键期，也是施永海一年中最忙碌的时节，他的爱人也知道，这段时间的施永海是“没法指望的”。尽管如此智慧优配，施永海却捋起袖子乐此不疲，用一辈子干着科技农活。

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